Подсчёт калорий — не диета, а грамотный навык

В Ненецком автономном округе проходит Неделя популяризации подсчёта калорий — инициатива, которая помогает по‑новому взглянуть на питание: не через запреты, а через понимание того, сколько энергии мы получаем с едой и сколько расходуем.

Для жителей Крайнего Севера эта тема особенно актуальна: климат, сезонность и особенности традиционного рациона делают наш пищевой выбор отличным от «среднестатистического» по стране.

Зачем считать калории и почему это работает?

Калория — это единица энергии. Организм тратит её на всё: поддержание температуры тела, работу сердца, дыхание, движение, восстановление после болезней. Если энергии поступает больше, чем расходуется, избыток откладывается. Если меньше — организм использует резерв. Подсчёт калорий дисциплинирует не хуже дневника расходов: когда цифры становятся видимыми, проще управлять привычками.

Интересный факт: даже небольшие, незаметные» добавки способны существенно повысить калорийность рациона. Сладкий чай, пара печений, щедрая порция соуса или майонеза — и дневной итог легко увеличивается на несколько сотен килокалорий. При этом ощущение сытости может почти не измениться.

Северный рацион: сильные стороны и скрытые риски

У жителей Ненецкого автономного округа традиционно ценятся продукты, которые хорошо насыщают и помогают переносить холод: более жирная пища, наваристые блюда, сытные перекусы. Это не плохо и не хорошо — это адаптация к среде. Но сегодня образ жизни меняется: для многих работа стала менее физически активной, больше времени занимает транспорт, офис, сменный график.Энергозатраты уменьшаются, а привычки питания часто остаются прежними. Подсчёт калорий в этой ситуации становится инструментом точной настройки: рацион можно сохранить привычным по вкусу, но сделать его более соответствующим реальным потребностям.

Отдельная особенность региона — сезонность поставок и ограниченный выбор свежих овощей и фруктов в отдельные периоды. Это повышает значимость грамотного планирования питания: важно не только «сколько», но и «чего именно» мы едим, чтобы получать белок, клетчатку, витамины и минералы.

Что «съедает» калории: несколько фактов, которые удивляют

Сон влияет на аппетит: недосып повышает тягу к более калорийной пище. Это особенно заметно при сменном графике. Напитки — частый источник лишней энергии: сладкие напитки и кофе с добавками могут соперничать по калорийности с полноценным перекусом.

Полезное тоже бывает калорийным: орехи, сухофрукты, некоторые сыры и жирная рыба — ценные продукты, но порции здесь особенно важны. 

Теплый наваристый суп может быть как диетическим, так и очень калорийным — всё зависит от жирности бульона и добавок. 

Как считать калории без стресса: по‑северному практично

Подсчёт калорий не должен превращаться в бесконечные запреты. Достаточно 1–2 недель, чтобы понять свои привычные «точки роста». Начать можно с простого:

фиксировать всё, что съедено и выпито за день;

обращать внимание на порции и «догрузку» калорий соусами, сахаром, выпечкой;

ориентироваться на регулярный приём пищи — это помогает избежать поздних перееданий;

выбирать способы приготовления, которые сохраняют вкус, но снижают лишнюю калорийность (запекание, тушение, варка вместо жарки во фритюре).

Для жителей округа, которые много времени проводят в дороге, на промысле, в тундре или на вахте, важно продумывать «умные перекусы»: белковые продукты и пища с клетчаткой насыщают лучше, чем сладости и выпечка, а значит — помогают держать под контролем общий дневной баланс.

Главная цель Недели популяризации подсчёта калорий — дать жителям НАО инструмент, который подходит всем возрастам и любому стилю питания. Это не про строгие рамки, а про осознанность: понимать, сколько энергии нужно именно вам, и как сделать рацион более подходящим к вашему режиму, климату и уровню активности.

Ненецкая окружная больница напоминает: если есть хронические заболевания, особенно сахарный диабет, болезни сердца и сосудов, нарушения обмена веществ, подбирать калорийность и состав рациона лучше вместе со специалистом. А начать можно уже сегодня — с одного простого шага: записать свой рацион за день и честно посмотреть на итог. Часто именно это становится первым шагом к устойчивым изменениям и лучшему самочувствию.

4 апр 2025 г.
Дорогие земляки! 
Поздравляем вас с Днём Заполярного района! 

31 дек 2024 г.
Уважаемые земляки!
От имени администрации и Совета Заполярного района поздравляем вас с наступающим Новым годом и Рождеством!

9 мая 2024 г.
Уважаемые земляки!
Примите сердечные поздравления с 79-ой годовщиной Победы в Великой Отечественной войне!